有部分新食品原料在申報(bào)過(guò)程中,因?qū)<覍徳u(píng)后認(rèn)為可按普通食品進(jìn)行使用而終止審評(píng),并非不可使用。我們現(xiàn)將這部分產(chǎn)品信息總結(jié)出來(lái),方便大家在保健食品、食品開發(fā)過(guò)程中參考。
彈性蛋白(又更名為鰹魚彈性蛋白肽)
本產(chǎn)品是以來(lái)源于鰹魚心臟的彈性蛋白為原料,經(jīng)蛋白酶(來(lái)源于枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌)酶解制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
海藻糖
海藻糖作為普通食品管理,按照國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)2014年第15號(hào)公告執(zhí)行。
大豆低聚糖
大豆低聚糖已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),作為食品原料使用時(shí),應(yīng)按大豆低聚糖標(biāo)準(zhǔn)(GB/T22491-2008)有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行。
焦糖粉
本產(chǎn)品是以蔗糖為原料,經(jīng)焦化、冷卻、過(guò)濾、干燥等工藝而制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
焦糖漿
本產(chǎn)品是以蔗糖為原料,經(jīng)焦化、冷卻、過(guò)濾等工藝而制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
酶解骨粉
本產(chǎn)品是以牛骨為原料,經(jīng)蒸煮、粉碎、蛋白酶(來(lái)源于枯草芽孢桿菌)酶解,以及干燥等工藝而制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
牛奶磷脂
本產(chǎn)品是以牛奶中分離的奶油為原料,經(jīng)離心、超濾、殺菌、噴霧、干燥等工藝制得,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
濃縮牛奶蛋白
本產(chǎn)品以牛乳(添加或不添加乳清)為原料,經(jīng)膜分離富集蛋白質(zhì)后濃縮干燥制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
蕎麥苗(又更名為苦蕎麥苗)
本產(chǎn)品是以苦蕎麥苗的嫩莖葉為原料,經(jīng)清洗、脫水、粉碎等步驟制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
乳清發(fā)酵物(粉末)
本產(chǎn)品是以乳清為原料,經(jīng)費(fèi)氏丙酸桿菌謝氏亞種發(fā)酵制得的原液,再加入淀粉,經(jīng)冷凍干燥等工藝而制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
乳清發(fā)酵物(原液)
本產(chǎn)品是以乳清為原料,經(jīng)費(fèi)氏丙酸桿菌謝氏亞種發(fā)酵等工藝而制得的原液,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
燕麥苗
本產(chǎn)品是以燕麥苗的嫩莖葉為原料,經(jīng)清洗、脫水、粉碎等步驟制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
益圣堂牌天瓜粉(又更名為天瓜粉)
本產(chǎn)品是以天瓜(依據(jù)物種鑒定是西葫蘆的一個(gè)栽培品種)果實(shí)為原料,經(jīng)切片、干燥、粉碎等步驟制成,可作為普通食品經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
魚油
本產(chǎn)品是以可食用海洋魚經(jīng)蒸餾、酯化、還原酯化、精制、除臭等工藝而制成,與已批準(zhǔn)公告的魚油及提取物(衛(wèi)生部2009年18號(hào)公告)具有實(shí)質(zhì)等同性。除生產(chǎn)工藝外,其它要求按照已公告的的魚油及提取物有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
楂魚油
本產(chǎn)品是以楂魚(Pangasiushypophthalmus)為原料,經(jīng)蒸煮、壓榨、分離等工藝而制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
中長(zhǎng)鏈脂肪酸結(jié)構(gòu)油(又更名為中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油)
該產(chǎn)品是以食用植物油和中碳鏈脂肪酸辛酸或辛,癸酸(來(lái)源于棕櫚仁油和椰子油)為原料,通過(guò)固定化脂肪酶催化酸解反應(yīng),經(jīng)分子蒸餾純化、脫臭等工藝制成,與已批準(zhǔn)公告的中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油(原衛(wèi)生部2012年16號(hào)公告)具有實(shí)質(zhì)等同性;質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
中長(zhǎng)碳鏈甘油三酯
該產(chǎn)品與已批準(zhǔn)公告的中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油(原衛(wèi)生部2012年16號(hào)公告)具有實(shí)質(zhì)等同性;質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。