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新食品原料推薦食用量及最大使用量是否應(yīng)該強(qiáng)制性遵守?

2024-09-05

  “三新食品”公告中新食品原料的推薦食用量以及使用范圍和最大使用量的設(shè)定是基于現(xiàn)有可獲得的人群食用情況、毒理學(xué)研究資料、營養(yǎng)和生理作用研究等資料,以及參考國際組織等批準(zhǔn)應(yīng)用情況,經(jīng)安全性評估和技術(shù)評審后確定,在該推薦食用量以及使用范圍和最大使用量規(guī)定下,可充分保障人群健康。
  對于公告中明確規(guī)定推薦食用量以及使用范圍和最大使用量的新食品原料,企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照公告要求生產(chǎn),相關(guān)部門按照規(guī)定進(jìn)行監(jiān)管。對于消費(fèi)者,建議按照公告中的推薦食用量進(jìn)行食用。

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