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新食品原料解讀篇之米糠脂肪烷醇

2023-01-13

  2017年5月31日,國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告(2017年第7號(hào))》,正式批準(zhǔn)乳木果油、(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素、寶樂果粉、N-乙酰神經(jīng)氨酸、西蘭花種子水提物、順-15-二十四碳烯酸、米糠脂肪烷醇、γ-亞麻酸油脂(來源于刺孢小克銀漢霉)、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、木姜葉柯為新食品原料。并對米糠脂肪烷醇的來源、主要成分、生產(chǎn)工藝、推薦食用量、質(zhì)量要求、食用人群等做出以下要求。
二十八烷醇
 
 
  米糠脂肪烷醇是一種從有機(jī)植物中提取的具有健康功能的天然物質(zhì)。它能夠增進(jìn)體力、增強(qiáng)耐力、精力,提高機(jī)體代謝率,改善心肌功能等。
  而米糠脂肪烷醇之所以有這么全面的功效,關(guān)鍵就在于含有世界公認(rèn)的抗疲勞功能性物質(zhì)——二十八烷醇。
  1937年
  國外學(xué)者從小麥胚芽油中提取出某種功能成分,發(fā)現(xiàn)它對人體的生殖障礙疾病有治療作用。
  根據(jù)這種成分的分子結(jié)構(gòu),將其命名為“二十八烷醇”。
  1949年
  從1949年開始,美國依利諾斯大學(xué)的T.K.Cureton博士等花費(fèi)了20年的時(shí)間,進(jìn)行了894人、42個(gè)項(xiàng)目的測試研究,參加實(shí)驗(yàn)的人員有游泳、摔跤、田徑等隊(duì)員,體育??茖W(xué)生、美國海軍、海軍潛水員等。
  歸納這些實(shí)驗(yàn)結(jié)果,確定了二十八烷醇積極促進(jìn)人體生理功能的主要功效為:
  增進(jìn)耐力、精力;提高反應(yīng)靈敏性;提高應(yīng)激能力;減輕肌肉疼痛;改善心肌功能;降低收縮期血壓;提高機(jī)體新陳代謝的比率。
  安全性試驗(yàn)
  古巴天然產(chǎn)物中心C.L.Aleman等學(xué)者對二十八烷醇的安全性進(jìn)行了全方位驗(yàn)證。
  根據(jù)小白鼠口服試驗(yàn),二十八烷醇的LD50為18000mg/kg以上,安全性比食鹽(LD50=3000mg/kg)還高,同時(shí)經(jīng)小鼠精子畸變試驗(yàn)、小鼠骨髓微核試驗(yàn)和Ames試驗(yàn)等均呈現(xiàn)陰性。
國內(nèi)的相關(guān)研究
 
 
  幾十年來,對二十八烷醇的研究越來越深入,如何分離和純化成為了科學(xué)界的首要難題,相關(guān)的領(lǐng)先技術(shù)一直由歐美國家掌握。
  直到上世紀(jì)九十年代,我國才由花廷釗博士在該領(lǐng)域接連取得突破,一舉扭轉(zhuǎn)了與西方國家的技術(shù)差距,在高級(jí)復(fù)合烷醇的提純方面取得了巨大突破。從此,復(fù)合烷醇類物質(zhì)才開始逐漸應(yīng)用在國內(nèi)的食品和醫(yī)藥行業(yè)。
  然而在很長一段時(shí)間里,民間仍然對米糠脂肪烷醇比較陌生。直到2017年6月,米糠脂肪烷醇被國家衛(wèi)計(jì)委列為新增的10種新資源健康食品之一,大眾才開始廣泛認(rèn)識(shí)這種物質(zhì)。
  其實(shí),含有米糠蠟提取物的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品、膳食補(bǔ)充劑、飲料等在美國、日本、臺(tái)灣地區(qū)都早已經(jīng)廣泛使用。相信在米糠脂肪烷醇被列為新資源食品后,國內(nèi)也會(huì)有越來越多的健康產(chǎn)品面世。
  米糠脂肪烷醇在醫(yī)藥行業(yè)同樣具有廣闊的應(yīng)用前景,隨著研究的不斷深入,二十八烷醇已經(jīng)被成功開發(fā)應(yīng)用到醫(yī)療保健領(lǐng)域,并成功研發(fā)出抗疲勞、降血脂保健食品,在促進(jìn)細(xì)胞再生,增強(qiáng)代謝等方面具有顯著作用。
  新食品原料申報(bào)要完成成分分析、衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)估意見等報(bào)告,歷經(jīng)企業(yè)答辯、專家評(píng)審、補(bǔ)正資料甚至現(xiàn)場核查以及公開征求意見等程序,申報(bào)材料要求和審核程序非常嚴(yán)格和復(fù)雜,成功與否與申報(bào)資料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)備密切相關(guān),應(yīng)在申報(bào)之前進(jìn)行預(yù)評(píng)估,以避免出現(xiàn)多次延期審查以及不予行政許可的情況。在國家衛(wèi)健委公布的新食品原料及實(shí)質(zhì)等同名單中,北京中健天行醫(yī)藥有多款產(chǎn)品獲批,有豐富的成功申報(bào)經(jīng)驗(yàn),會(huì)對申報(bào)的新食品原料進(jìn)行全面評(píng)估及分析,提供經(jīng)濟(jì)、可行、保障的申報(bào)方案,歡迎申報(bào)企業(yè)來電與我們交流!